Быстро и простоНапитки и Коктейли

Кускус с лимонным кефиром

Name: Кускус с лимонным кефиром
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кускус — 200 г; Кефир — 150 мл; Лимон — 1 шт.; Огурцы — 100 г; Помидоры черри — 100 г; Укроп — 20 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1168 ккал

1168ккал

33белки, г

35жиры, г

161углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кускус200 г
Кефир150 мл
Лимон1 шт.
Огурцы100 г
Помидоры черри100 г
Укроп20 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Вскипятите 250 мл воды и добавьте 200 г кускуса, накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г огурцов и 100 г помидоров черри на мелкие кусочки.
Шаг 3
Добавьте к кускусу 150 мл кефира, сок одного лимона, нарезанные огурцы и помидоры, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу, добавьте 20 г нарезанного укропа.
Шаг 5
Подавайте охлажденным, украсив свежими веточками укропа.