Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Кускус с куриными желудками и грибами

Name: Кускус с куриными желудками и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кускус — 200 г; Куриные желудки — 300 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1444 ккал

1444ккал

84белки, г

42жиры, г

155углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кускус200 г
Куриные желудки300 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 150 г шампиньонов ломтиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте к луку 300 г куриных желудков, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте 150 г шампиньонов и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до готовности грибов.
Шаг 6
Приправьте смесь солью, черным перцем и 1 ч.л. сладкой паприки.
Шаг 7
Приготовьте 200 г кускуса согласно инструкции на упаковке.
Шаг 8
Смешайте кускус с обжаренной смесью куриных желудков и грибов.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.