Уютный вечерГорячие блюда

Куриные желудки, запеченные в слоеном тесте с грибами

Name: Куриные желудки, запеченные в слоеном тесте с грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные желудки — 500 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Слоеное тесто — 300 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2124 ккал

2124ккал

112белки, г

124жиры, г

125углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки500 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Слоеное тесто300 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 500 г куриных желудков в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте лук и грибы, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте отваренные куриные желудки к луку и грибам, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 300 г слоеного теста и вырежьте круги для формовки.
Шаг 6
На каждый круг теста положите начинку из желудков, закройте и придайте форму пирожков.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 200°C около 20-25 минут до золотистой корочки.