Уютный вечерГорячие блюда

Куриные желудки в остром соусе с перцем и грибами

Name: Куриные желудки в остром соусе с перцем и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Куриные желудки — 500 г; Шампиньоны — 200 г; Острый перец — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка копченая — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
989 ккал

989ккал

98белки, г

49жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Острый соус

Шаг 1
Нарежьте 50 г острого перца и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Измельчите 5 г чеснока и добавьте к перцу и луку.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте смесь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 10 г паприки копченой, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.

Куриные желудки в остром соусе с перцем и грибами

Шаг 1
Промойте 500 г куриных желудков и нарежьте их на небольшие кусочки.
Шаг 2
Обжарьте куриные желудки на сковороде до золотистой корочки, приправив солью и черным перцем.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте Острый соус к желудкам и грибам, тщательно перемешайте и готовьте на среднем огне 15 минут.
Шаг 5
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.