Эстетика и свиданияГорячие блюда

Куриные желудки с печеным картофелем и розмарином

Name: Куриные желудки с печеным картофелем и розмарином
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Картофель — 400 г; Розмарин — 10 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
964 ккал

964ккал

61белки, г

41жиры, г

74углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Картофель400 г
Розмарин10 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте картофель на крупные дольки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука полукольцами.
Шаг 3
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриных желудков и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте 3 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и 10 г розмарина, перемешайте.
Шаг 6
Переложите картофель в форму для запекания, добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Выложите обжаренные желудки сверху на картофель и запекайте в духовке при 200°C в течение 30 минут.
Шаг 8
Подавайте горячими, украсив свежими веточками розмарина.