Эстетика и свиданияГорячие блюда

Куриные желудки с персиковым соусом и картофельным гарниром

Name: Куриные желудки с персиковым соусом и картофельным гарниром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Картофель — 400 г; Персики консерв. — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1096 ккал

1096ккал

61белки, г

41жиры, г

105углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Картофель400 г
Персики консерв.200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Персиковый соус

Шаг 1
Возьмите 200 г консервированных персиков и измельчите их в блендере до однородной массы.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 10 мл оливкового масла, добавьте 50 г мелко нарезанного лука и 1 зубчик чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте персиковое пюре в сковороду, посолите и поперчите по вкусу, тушите 5 минут.

Куриные желудки с персиковым соусом и картофельным гарниром

Шаг 1
Очистите 400 г картофеля и нарежьте его на крупные кубики.
Шаг 2
В кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите картофель до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте 300 г куриных желудков, обжаривайте до золотистой корочки, около 15 минут.
Шаг 4
Добавьте к желудкам Персиковый соус и тушите еще 10 минут.
Шаг 5
Подавайте куриные желудки с картофельным гарниром, украсив зеленью.