Уютный вечерЗавтраки

Куриные желудки с кабачковыми оладьями

Name: Куриные желудки с кабачковыми оладьями
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Кабачки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
911 ккал

911ккал

84белки, г

32жиры, г

54углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Кабачки200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Приготовление куриных желудков

Шаг 1
Очистите 300 г куриных желудков от пленок и промойте под холодной водой.
Шаг 2
Отварите желудки в подсоленной воде в течение 30 минут до мягкости.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте отваренные желудки к луку и обжаривайте еще 10 минут, приправив солью и черным перцем.

Куриные желудки с кабачковыми оладьями

Шаг 1
Натрите 200 г кабачков на терке, добавьте 2 яйца, 50 г муки, 2 зубчика чеснока (пропущенного через пресс), соль и черный перец, тщательно перемешайте.
Шаг 2
На разогретой сковороде с растительным маслом обжаривайте небольшие порции теста до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 3
Подавайте горячие кабачковые оладьи с обжаренными куриными желудками, добавив сверху зелень по желанию.