Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Куриные рулетики с грибами и сыром

Name: Куриные рулетики с грибами и сыром
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Куриное филе — 400 г; Шампиньоны — 200 г; Сыр твердый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1134 ккал

1134ккал

128белки, г

68жиры, г

4углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе400 г
Шампиньоны200 г
Сыр твердый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 15 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте грибы с чесноком до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 10 г нарезанной петрушки, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Куриные рулетики с грибами и сыром

Шаг 1
Отбейте 400 г куриного филе до равномерной толщины.
Шаг 2
Добавьте на каждое филе по 2 столовые ложки Грибная начинка и посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 3
Сверните филе в рулетики и закрепите их зубочистками.
Шаг 4
Обжарьте рулетики на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 5
Переложите рулетики в духовку и запекайте при 180°C в течение 20 минут.
Шаг 6
Подавайте горячими, посыпанными свежей петрушкой.