Уютный вечерГорячие блюда

Куриные бедра в укропном соусе с картофельным пюре

Name: Куриные бедра в укропном соусе с картофельным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное бедро — 600 г; Картофель — 500 г; Укроп — 30 г; Сливочное масло — 50 г; Сметана — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2194 ккал

2194ккал

113белки, г

150жиры, г

87углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро600 г
Картофель500 г
Укроп30 г
Сливочное масло50 г
Сметана100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Укропный соус

Шаг 1
Нарежьте 30 г укропа и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте укроп и чеснок, обжаривайте 2 минуты.
Шаг 3
Добавьте 100 г сметаны, перемешайте и доведите до кипения, посолите и поперчите по вкусу.

Куриные бедра в укропном соусе с картофельным пюре

Шаг 1
Приготовьте картофель: очистите 500 г картофеля и отварите до мягкости в подсоленной воде.
Шаг 2
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, разомните до получения пюре, посолите по вкусу.
Шаг 3
Обжарьте 600 г куриных бедер на сковороде до золотистой корочки, затем добавьте Укропный соус и тушите 20 минут.
Шаг 4
Подавайте куриные бедра с картофельным пюре, полив сверху оставшимся соусом.