Уютный вечерГорячие блюда

Куриное филе в горчичном соусе с картофельным пюре и шпинатом

Name: Куриное филе в горчичном соусе с картофельным пюре и шпинатом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Картофель — 400 г; Шпинат — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Горчица — 30 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1100 ккал

1100ккал

86белки, г

51жиры, г

73углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Картофель400 г
Шпинат150 г
Чеснок2 зубчика
Горчица30 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Горчичный соус

Шаг 1
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 30 г горчицы и 100 мл воды, перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока, посолите и поперчите по вкусу.

Куриное филе в горчичном соусе с картофельным пюре и шпинатом

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля на кусочки, отварите до мягкости.
Шаг 2
Приготовьте Горчичный соус и отложите его в сторону.
Шаг 3
Обжарьте 300 г куриного филе на сковороде с 20 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 4
Приготовьте 150 г шпината на той же сковороде, добавив немного соли и перца.
Шаг 5
Сделайте пюре из отварного картофеля, добавив 30 г сливочного масла и немного соли.
Шаг 6
Подавайте куриное филе, полив сверху Горчичный соус, рядом разместите картофельное пюре и шпинат.