Уютный вечерГорячие блюда

Куриное бедро в медово-горчичном соусе с запеченной брюссельской капустой и картофельным пюре

Name: Куриное бедро в медово-горчичном соусе с запеченной брюссельской капустой и картофельным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное бедро — 400 г; Брюссельская капуста — 300 г; Картофель — 500 г; Мед — 50 г; Горчица — 30 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2199 ккал

2199ккал

94белки, г

137жиры, г

150углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро400 г
Брюссельская капуста300 г
Картофель500 г
Мед50 г
Горчица30 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика

Пошаговый рецепт

Медово-горчичный соус

Шаг 1
Смешайте 50 г меда и 30 г горчицы в небольшой миске.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока и тщательно перемешайте.

Картофельное пюре

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем слейте воду.
Шаг 2
Добавьте 50 г сливочного масла и разомните до кремообразной консистенции.

Куриное бедро в медово-горчичном соусе с запеченной брюссельской капустой и картофельным пюре

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Приправьте 400 г куриного бедра солью и черным перцем, затем обжарьте на плите до золотистой корочки.
Шаг 3
Переложите куриное бедро в форму для запекания и полейте сверху Медово-горчичный соус.
Шаг 4
Добавьте 300 г брюссельской капусты, приправленной оливковым маслом, в форму и запекайте в духовке 25-30 минут.
Шаг 5
Подавайте горячее куриное бедро с запеченной брюссельской капустой и Картофельным пюре.