Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Куриная печень с карамелизированным луком и грушей

Name: Куриная печень с карамелизированным луком и грушей
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Груша — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
742 ккал

742ккал

60белки, г

44жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Лук репчатый150 г
Груша100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Карамелизированный лук

Шаг 1
Нарежьте 150 г репчатого лука полукольцами.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде, добавьте лук и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета, около 10 минут.

Куриная печень с карамелизированным луком и грушей

Шаг 1
Приготовьте Карамелизированный лук.
Шаг 2
Нарежьте 100 г груши на тонкие дольки.
Шаг 3
На той же сковороде, где готовился лук, добавьте 300 г куриной печени, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте 5-7 минут до готовности.
Шаг 4
Добавьте груши к печени и готовьте еще 3 минуты, пока груша не станет мягкой.
Шаг 5
Подавайте горячее блюдо, украсив сверху Карамелизированным луком.