Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Курица в карри с картофельными крокетами

Name: Курица в карри с картофельными крокетами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Куркума — 5 г; Карри — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1013 ккал

1013ккал

82белки, г

39жиры, г

82углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Куркума5 г
Карри10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Картофельные крокеты

Шаг 1
Отварите 400 г картофеля до мягкости, затем остудите и очистите.
Шаг 2
Разомните картофель в пюре, добавьте 50 г муки и соль по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте из картофельного пюре небольшие круглые крокеты, обваляйте их в панировочных сухарях.
Шаг 4
Обжарьте крокеты в растительном масле до золотистой корочки на среднем огне.

Курица в карри с картофельными крокетами

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе мелкими кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука и 5 г измельченного чеснока, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 3
Добавьте 10 г карри и 5 г куркумы, тщательно перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 4
Добавьте 200 мл воды, доведите до кипения и тушите на медленном огне 15 минут.
Шаг 5
Подавайте курицу в карри с горячими Картофельные крокеты.