Эстетика и свиданияГорячие блюда

Курица с запечёнными баклажанами и томатным соусом

Name: Курица с запечёнными баклажанами и томатным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Баклажаны — 200 г; Помидоры — 300 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
717 ккал

717ккал

75белки, г

36жиры, г

23углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Баклажаны200 г
Помидоры300 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 300 г помидоров и 3 зубчика чеснока, нарежьте их мелкими кусочками.
Шаг 2
Обжарьте помидоры и чеснок на 30 мл оливкового масла до мягкости.
Шаг 3
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Курица с запечёнными баклажанами и томатным соусом

Шаг 1
Нарежьте 200 г баклажанов кружочками, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы вышла горечь.
Шаг 2
Обжарьте баклажаны на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Приготовьте Томатный соус согласно инструкции.
Шаг 4
Обжарьте 300 г куриного филе на сковороде до золотистой корочки, добавьте паприку, соль и перец.
Шаг 5
Выложите обжаренные баклажаны на противень, сверху разместите куриное филе и полейте Томатным соусом.
Шаг 6
Запекайте в духовке при 200°C в течение 20 минут.