Эстетика и свиданияГорячие блюда
Курица, фаршированная белыми грибами и картофелем
- 90 мин
- 1 порция
- 903 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Курица (целая)1 шт
- Картофель300 г
- Белые грибы200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Грибная начинка
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г белых грибов и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
-
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте грибы с луком до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, и обжаривайте еще 2 минуты.
-
Шаг 4
Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и дайте остыть.
Курица, фаршированная белыми грибами и картофелем
-
Шаг 1
Подготовьте курицу, убрав внутренности и промыв ее под холодной водой.
-
Шаг 2
Отварите 300 г картофеля до готовности, затем сделайте пюре, добавив немного соли и сливочного масла.
-
Шаг 3
Смешайте Грибная начинка с картофельным пюре.
-
Шаг 4
Фаршируйте курицу полученной смесью, аккуратно зашивая отверстие.
-
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте курицу в течение 60 минут, периодически поливая выделившимся соком.
-
Шаг 6
Подавайте горячую курицу, нарезанную на порции, с оставшимся картофельным пюре.
