Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Кукурузные пирожки с говяжьим фаршем

Name: Кукурузные пирожки с говяжьим фаршем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кукуруза (початок) — 300 г; Фарш говяжий — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2669 ккал

2669ккал

118белки, г

139жиры, г

242углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка из говяжьего фарша

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде с 20 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 400 г фарша говяжьего, 5 г соли и 2 г черного перца, готовьте до полной готовности.
Шаг 4
Добавьте 300 г кукурузы и перемешайте, готовьте еще 5 минут.

Кукурузные пирожки с говяжьим фаршем

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и 5 г соли, замесите до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на кружки.
Шаг 3
На каждый кружок теста положите 1-2 столовые ложки начинки из Начинка из говяжьего фарша.
Шаг 4
Сложите кружки пополам и защипите края, формируя пирожки.
Шаг 5
Выпекайте пирожки в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячими, наслаждаясь их хрустящей корочкой и сочной начинкой.