Кролик, запеченный в белом вине с луком-пореем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нагрейте духовку до 180°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г лука-порея кольцами и 5 зубчиков чеснока мелко.

3. 

   Шаг 3

   В глубокой сковороде разогрейте 50 мл оливкового масла на плите и обжарьте лук-порей до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте к луку чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.

5. 

   Шаг 5

   Приготовьте кролика, натерев его солью и черным перцем.

6. 

   Шаг 6

   Выложите кролика в жаропрочную форму, сверху разместите обжаренный лук-порей и чеснок.

7. 

   Шаг 7

   Залейте 300 мл белого вина поверх кролика.

8. 

   Шаг 8

   Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 60 минут.

9. 

   Шаг 9

   Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут до золотистой корочки.

10. 

    Шаг 10

    Подавайте кролика, посыпав свежей петрушкой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Сардины с перцем и луком-пореем30 мин1107 ккал Мидии с помидорами и лавровым листом в белом вине30 мин1454 ккал Треска с помидорами черри и лавровым листом в белом вине30 мин1345 ккал Шпроты с картофелем и луком-пореем40 мин1365 ккал Чесночные мидии с белым вином30 мин757 ккал Чесночные грибы с белым вином и зеленью30 мин455 ккал