Эстетика и свиданияГорячие блюда

Кролик в какао-соусе с пряными овощами

Name: Кролик в какао-соусе с пряными овощами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кролик — 800 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Какао-порошок — 30 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 10 г; Тимьян — 5 г

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1645 ккал

1645ккал

181белки, г

90жиры, г

29углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик800 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Какао-порошок30 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая10 г
Тимьян5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 800 г кролика на порционные куски.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Разогрейте 20 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте куски кролика до золотистой корочки, около 10 минут.
Шаг 4
Добавьте нарезанные лук и морковь к кролику, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 5 г чеснока, 30 г какао-порошка, 10 г паприки, 5 г тимьяна, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Добавьте 200 мл воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 40 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.