Уютный вечерГорячие блюда
Кролик с тыквенным пюре
- 60 мин
- 1 порция
- 1646 ккал
1646ккал
173белки, г
95жиры, г
26углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Кролик800 г
- Тыква400 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок3 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тыквенное пюре
-
Шаг 1
Очистите 400 г тыквы и нарежьте кубиками.
-
Шаг 2
Отварите тыкву в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 15 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока, соль и перец по вкусу, затем пюрируйте до однородной массы.
Кролик с тыквенным пюре
-
Шаг 1
Нарежьте 800 г кролика на порционные куски и замаринуйте с солью и перцем.
-
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте 100 г нарезанного лука до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте куски кролика к луку и обжаривайте до румяной корочки, около 10 минут.
-
Шаг 4
Переложите кролика в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C около 30 минут.
-
Шаг 5
Подавайте кролика с Тыквенное пюре на гарнир.
