Быстро и простоСупы

Крем-суп с кабачками и сладким чили

Name: Крем-суп с кабачками и сладким чили
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сладкий чили — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
497 ккал

497ккал

13белки, г

26жиры, г

55углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сладкий чили50 г
Оливковое масло20 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На плите разогрейте 20 мл оливкового масла в кастрюле, добавьте нарезанные кабачки, лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 500 мл бульона и 50 г сладкого чили, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и с помощью блендера доведите до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.