Уютный вечерСупы
Крем-суп из утки с белыми грибами и сливками
- 60 мин
- 1 порция
- 1992 ккал
1992ккал
61белки, г
183жиры, г
28углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Утка300 г
- Белые грибы150 г
- Сливки (33%)200 мл
- Картофель100 г
- Лук репчатый50 г
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
Пошаговый рецепт
Утка с грибами
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г утки на небольшие кусочки.
-
Шаг 2
Обжарьте утку на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанных белых грибов и обжаривайте до мягкости.
Крем-суп из утки с белыми грибами и сливками
-
Шаг 1
Нарежьте 50 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте их в кастрюле до прозрачности.
-
Шаг 2
Добавьте Утка с грибами в кастрюлю и перемешайте.
-
Шаг 3
Добавьте 100 г нарезанного картофеля и залейте водой, варите до готовности картофеля.
-
Шаг 4
Смешайте содержимое кастрюли в блендере до получения однородной массы.
-
Шаг 5
Добавьте 200 мл сливок и перемешайте, доведите до кипения.
-
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.
