Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы с тофу и корицей

Name: Крем-суп из тыквы с тофу и корицей
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Тофу — 150 г; Корица — 5 г; Оливковое масло — 20 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
456 ккал

456ккал

19белки, г

28жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Тофу150 г
Корица5 г
Оливковое масло20 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на 20 мл оливкового масла до прозрачности, добавьте 2 зубчика чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 3
Добавьте нарезанную тыкву и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 4
С помощью блендера сделайте крем-суп, добавьте 150 г нарезанного тофу, 5 г корицы, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив сверху небольшими кубиками тофу.