Уютный вечерСупы

Крем-суп из тыквы с сырным соусом и семечками подсолнечника

Name: Крем-суп из тыквы с сырным соусом и семечками подсолнечника
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Тыква — 500 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сырный соус — 100 г; Семечки подсолнечника — 30 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1058 ккал

1058ккал

20белки, г

77жиры, г

74углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сырный соус100 г
Семечки подсолнечника30 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сырный соус

Шаг 1
Смешайте 50 г тертого сыра и 50 мл сливок в небольшой кастрюле, нагрейте на медленном огне до расплавления сыра.

Крем-суп из тыквы с сырным соусом и семечками подсолнечника

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы, 200 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок в 20 мл оливкового масла на плите до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте тыкву и картофель, залейте водой и варите 20 минут до мягкости.
Шаг 4
Измельчите суп в блендере до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Подавайте суп горячим, добавив сверху Сырный соус и посыпав семечками подсолнечника.