Крем-суп из тыквы с содой и пряностями

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г тыквы, 100 г лука репчатого и 100 г моркови кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 100 г лука репчатого до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 100 г моркови и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанную тыкву и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 1 г соды, перемешайте и взбейте суп блендером до кремообразной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из кролика с тыквой и имбирем60 мин821 ккал Каша с говяжьими ребрами и тыквой60 мин1777 ккал Лаваш с куриными бедрами и овощами60 мин1688 ккал Сливовое рагу с индейкой и овощами60 мин765 ккал Сливовые котлеты с овощами40 мин824 ккал Овощное рагу с бальзамическим уксусом50 мин574 ккал