Уютный вечерСупы

Крем-суп из тыквы с семенами тыквы и греческим йогуртом

Name: Крем-суп из тыквы с семенами тыквы и греческим йогуртом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Йогурт греческий — 100 г; Тыквенные семечки — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
785 ккал

785ккал

28белки, г

56жиры, г

47углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Йогурт греческий100 г
Тыквенные семечки50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы, 100 г репчатого лука и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета на плите.
Шаг 3
Добавьте нарезанную тыкву и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Залейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
С помощью блендера сделайте суп кремообразным.
Шаг 6
Подавайте суп горячим, добавив сверху 100 г Йогурт греческий и 50 г Семена тыквы.