Крем-суп из тыквы с кукурузой и острым перцем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г тыквы кубиками и 100 г лука мелкими кусочками.

2. 

   Шаг 2

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанную тыкву и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 750 мл воды, 200 г кукурузы и нарезанный острый перец, доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости тыквы.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.

7. 

   Шаг 7

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив сверху кусочками острого перца.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Перепелиные яйца с острой сальсой и кукурузой30 мин2458 ккал Суп из брокколи с острым перцем и растительным молоком30 мин432 ккал Крем-суп из тыквы с имбирем на кокосовом молоке40 мин425 ккал Крем-суп из тыквы и моркови с молоком40 мин576 ккал Крем-суп из тыквы с медом и молоком40 мин367 ккал Крем-суп из тыквы и угря40 мин1204 ккал