Крем-суп из тыквы с кокосовым молоком и тимьяном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г тыквы кубиками и 100 г лука репчатого мелкими кусочками.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 2 столовые ложки растительного масла на плите и обжарьте лук до прозрачности, добавив 2 зубчика чеснока, измельченного.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанную тыкву и обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Залейте 400 мл кокосового молока и добавьте 5 г тимьяна, доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости тыквы.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера доведите суп до кремообразной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Бананово-тыквенный крем-суп с пряными семечками30 мин690 ккал Горячий суп с ананасом и сладким картофелем40 мин596 ккал Тыквенно-кабачковый суп с острым перцем40 мин564 ккал Крем-суп из свеклы с тыквой и специями50 мин611 ккал Тарталетки с тыквой и куркумой60 мин1891 ккал Мини-закуски с тыквой и куриными сердечками60 мин708 ккал