Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы с имбирем и тыквенными семечками

Name: Крем-суп из тыквы с имбирем и тыквенными семечками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Тыква — 500 г; Имбирь — 30 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Тыквенные семечки — 50 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
563 ккал

563ккал

22белки, г

34жиры, г

46углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Имбирь30 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Тыквенные семечки50 г
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 30 г имбиря и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На плите обжарьте лук, чеснок и имбирь на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанную тыкву и 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, посыпав сверху 50 г тыквенных семечек.