Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы с имбирем и творожным сыром

Name: Крем-суп из тыквы с имбирем и творожным сыром
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Тыква — 500 г; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Творожный сыр — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 20 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
842 ккал

842ккал

19белки, г

67жиры, г

42углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Имбирь20 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 г
Сливки (10-20%)100 мл
Творожный сыр150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло20 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 20 г имбиря и 2 г чеснока мелко.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте тыкву, имбирь и чеснок, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 500 мл воды и варите 15 минут до мягкости тыквы.
Шаг 6
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 100 мл сливок и 150 г творожного сыра, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.