Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы с арахисом и курицей

Name: Крем-суп из тыквы с арахисом и курицей
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 500 г; Куриное филе — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Арахис — 50 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1040 ккал

1040ккал

70белки, г

67жиры, г

40углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Куриное филе200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Арахис50 г
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
Обжарьте на 30 мл оливкового масла 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 500 г тыквы и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 600 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
Измельчите суп в блендере до кремовой консистенции.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Обжарьте 200 г куриного филе до золотистой корочки, нарежьте его кубиками.
Шаг 8
Подавайте крем-суп, добавив сверху обжаренное куриное филе и 50 г арахиса.