Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы и творога с грецкими орехами

Name: Крем-суп из тыквы и творога с грецкими орехами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 500 г; Творог (обычный) — 200 г; Грецкие орехи — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
989 ккал

989ккал

46белки, г

73жиры, г

40углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Творог (обычный)200 г
Грецкие орехи50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы и 100 г лука кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте тыкву и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 1 л бульона и 2 зубчика чеснока, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
Снимите с огня и с помощью блендера превратите суп в кремовую массу.
Шаг 6
Добавьте 200 г творога, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте суп, посыпав сверху 50 г грецких орехов, предварительно измельченных.