Быстро и простоСупы

Крем-суп из тыквы и огурцов с орехами кешью

Name: Крем-суп из тыквы и огурцов с орехами кешью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 400 г; Огурцы — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кешью — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
704 ккал

704ккал

16белки, г

55жиры, г

42углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква400 г
Огурцы200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Кешью50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г тыквы и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г огурцов и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте тыкву, чеснок и 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и с помощью блендера сделайте кремовую текстуру.
Шаг 6
Добавьте нарезанные огурцы, 50 г кешью, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху дроблеными кешью.