Уютный вечерСупы

Крем-суп из свиных ребер с картофелем и чесноком

Name: Крем-суп из свиных ребер с картофелем и чесноком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свиные ребра — 500 г; Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1781 ккал

1781ккал

86белки, г

131жиры, г

63углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свиные ребра500 г
Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Положите 500 г свиных ребер в кастрюлю с 1 литром воды и доведите до кипения.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука репчатого и варите на среднем огне 30 минут.
Шаг 3
Очистите и нарежьте 300 г картофеля кубиками, добавьте в кастрюлю и варите еще 20 минут.
Шаг 4
Добавьте 5 г измельченного чеснока, соль и черный перец по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 5
Снимите кастрюлю с огня, добавьте 100 мл сливок и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.