Суп-пюре из брокколи и свиных ребер

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г свиных ребер на куски и обжарьте их на 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте к ребрам 100 г нарезанного лука и 2 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте до прозрачности лука.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г нарезанного картофеля и 300 г брокколи, залейте водой и доведите до кипения.

4. 

   Шаг 4

   Варите на среднем огне 30 минут до мягкости овощей.

5. 

   Шаг 5

   Измельчите суп блендером до однородной кремовой консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из брокколи и шпината с шрирачой30 мин721 ккал Крем-суп из брокколи с горчичной заправкой40 мин538 ккал Теплый суп из овощей с бальзамическим уксусом40 мин388 ккал Теплый салат с картофелем и брокколи с зирой30 мин625 ккал Свиные ребра с горчицей и запеченными овощами90 мин2896 ккал Острый крем-суп из картофеля с Табаско40 мин1737 ккал