Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из свеклы с йогуртом

Name: Крем-суп из свеклы с йогуртом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Свекла — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Йогурт классический — 100 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
478 ккал

478ккал

13белки, г

18жиры, г

64углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Йогурт классический100 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свеклы, 150 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте 100 г лука до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г свеклы и 150 г картофеля, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, залейте водой и варите до готовности овощей.
Шаг 5
Перемешайте все в блендере до получения однородной кремовой текстуры.
Шаг 6
При подаче добавьте 100 г йогурта и посыпьте свежим укропом.