Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из свеклы с шпротами и сметаной

Name: Крем-суп из свеклы с шпротами и сметаной
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Свекла — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сметана — 50 г; Шпроты — 100 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
861 ккал

861ккал

27белки, г

56жиры, г

61углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сметана50 г
Шпроты100 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 300 г свеклы и 150 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте свеклу и картофель, залейте водой так, чтобы она покрывала овощи, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Варите на среднем огне до мягкости овощей, около 20 минут.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 7
Подавайте суп горячим, добавив сверху 50 г сметаны и 100 г шпрот.