Уютный вечерСупы
Крем-суп из свеклы с форелью
- 50 мин
- 1 порция
- 886 ккал
886ккал
49белки, г
57жиры, г
39углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Свекла300 г
- Форель200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливки (10-20%)100 мл
- Оливковое масло20 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Укроп10 г
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г свеклы и 100 г лука репчатого кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте свеклу и лук на 20 мл оливкового масла на плите до мягкости.
-
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
-
Шаг 4
Добавьте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
-
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремовую консистенцию.
-
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
-
Шаг 7
Приготовьте 200 г форели на гриле до золотистой корочки.
-
Шаг 8
Подавайте крем-суп, украсив кусочками форели и посыпав укропом.
