Уютный вечерСупы

Крем-суп из шпината с орехами

Name: Крем-суп из шпината с орехами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Грецкие орехи — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
984 ккал

984ккал

24белки, г

76жиры, г

54углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Грецкие орехи50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г картофеля кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте картофель и 300 г шпината, залейте водой и варите 15 минут до мягкости картофеля.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока и варите еще 5 минут.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу, добавьте 100 мл сливок, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Подавайте суп, посыпав сверху 50 г грецких орехов, предварительно измельченных.