Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из семги с тыквой и имбирем

Name: Крем-суп из семги с тыквой и имбирем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Семга / Лосось — 200 г; Тыква — 300 г; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 150 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1085 ккал

1085ккал

59белки, г

77жиры, г

38углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось200 г
Тыква300 г
Имбирь20 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)150 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 20 г имбиря мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г тыквы кубиками.
Шаг 3
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и имбирь, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте тыкву и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 500 мл бульона и доведите до кипения, затем варите 15 минут до мягкости тыквы.
Шаг 6
Добавьте 200 г семги, варите еще 5 минут.
Шаг 7
Снимите с огня и с помощью блендера доведите до кремообразной консистенции.
Шаг 8
Добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.