Крем-суп из помидоров с базиликом и растительным молоком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 г нарезанных помидоров и готовьте 10 минут до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 200 мл растительного молока, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и добавьте 30 г свежего базилика, затем измельчите суп в блендере до кремообразной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив свежими листьями базилика.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Гороховые тефтели с томатным соусом60 мин1298 ккал Куриный бульон с голенью и овощами60 мин917 ккал Горячий овощной суп с ванилью30 мин284 ккал Горячий суп из чечевицы с карри и овощами40 мин974 ккал Суп из стручковой фасоли с чили30 мин497 ккал Томатный суп с морепродуктами и зеленью40 мин644 ккал