Уютный вечерСупы

Крем-суп из морского коктейля с картофелем и укропом

Name: Крем-суп из морского коктейля с картофелем и укропом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Морской коктейль — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 20 г; Сливки (10-20%) — 150 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
985 ккал

985ккал

52белки, г

54жиры, г

73углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Морской коктейль200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Укроп20 г
Сливки (10-20%)150 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и отварите в 500 мл бульона до мягкости.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла, обжарьте 100 г мелко нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г морского коктейля и готовьте 5 минут, помешивая.
Шаг 4
Смешайте отваренный картофель с обжаренными ингредиентами и 150 мл сливок, затем измельчите блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Добавьте соль, черный перец и 20 г мелко нарезанного укропа, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив сверху дополнительным укропом.