Крем-суп из моркови с устричным соусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 г нарезанной моркови и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.

4. 

   Шаг 4

   Снимите с огня и измельчите суп в блендере до кремообразной консистенции.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 20 мл устричного соуса, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из шпината с куриными сердечками40 мин852 ккал Горячий суп из тыквы с какао и пряностями40 мин513 ккал Суп-пюре из тыквы и моркови с какао40 мин491 ккал Горячий суп из перца с какао и чесноком50 мин281 ккал Крем-суп из моркови с имбирем30 мин419 ккал Крем-суп из тыквы с имбирем40 мин689 ккал