Крем-суп из моркови с имбирем и куриным бульоном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г имбиря мелкими кусочками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 500 г моркови кружочками.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и имбирь до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости моркови.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из тыквы с пряностями40 мин573 ккал Крем-суп из утки с морковью и имбирем60 мин1461 ккал Свинина по-азиатски с овощами50 мин723 ккал Суп из стручковой фасоли с Бородинским хлебом30 мин562 ккал Крем-суп из тыквы с лаймом и чесноком40 мин602 ккал Крем-суп из тыквы с лимоном и имбирем40 мин465 ккал