Уютный вечерСупы

Крем-суп из моркови с беконом и имбирем

Name: Крем-суп из моркови с беконом и имбирем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Морковь — 500 г; Бекон — 150 г; Имбирь — 30 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1017 ккал

1017ккал

32белки, г

74жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь500 г
Бекон150 г
Имбирь30 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 30 г имбиря мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 150 г бекона на сковороде до хрустящей корочки, затем добавьте лук и имбирь, жарьте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 500 г нарезанной моркови и 2 зубчика чеснока, перемешайте и готовьте 5 минут.
Шаг 4
Залейте 1 л бульона и варите до мягкости моркови, около 20 минут.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремообразную консистенцию.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив хрустящими кусочками бекона.