Крем-суп из моркови и тофу с куркумой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук и чеснок на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета на плите.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 400 г нарезанной моркови и 800 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 200 г тофу и 5 г куркумы, варите еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в однородную кремообразную массу.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив сверху каплями оливкового масла.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тофу в томатном соусе с овощами40 мин653 ккал Куриный суп с овощами и багетом40 мин839 ккал Горячий суп с манго и свеклой30 мин429 ккал Чечевичный суп с лавровым листом и овощами60 мин1710 ккал Азиатский суп с курицей и песто40 мин595 ккал Суп из моркови и тыквы с тыквенными семечками30 мин773 ккал