Уютный вечерСупы

Крем-суп из минтая с брокколи и чесноком

Name: Крем-суп из минтая с брокколи и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Минтай — 300 г; Брокколи — 200 г; Картофель — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
692 ккал

692ккал

61белки, г

29жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Минтай300 г
Брокколи200 г
Картофель150 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте на 15 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 300 г минтая, 150 г нарезанного картофеля и 200 г брокколи, залейте водой и варите 20 минут.
Шаг 3
Добавьте 3 зубчика чеснока и варите еще 5 минут.
Шаг 4
Снимите с огня и переместите в блендер, добавьте 100 мл сливок и взбейте до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.