Эстетика и свиданияГорячие блюда

Котлеты из брокколи и картофеля

Name: Котлеты из брокколи и картофеля
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
607 ккал

607ккал

30белки, г

14жиры, г

95углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 400 г картофеля до мягкости, затем остудите и разомните в пюре.
Шаг 2
Отварите 300 г брокколи до яркого зеленого цвета, затем нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте картофельное пюре, брокколи, обжаренный лук с чесноком, добавьте 1 яйцо, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Сформируйте из полученной массы котлеты и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.