Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из манго с луком-пореем

Name: Крем-суп из манго с луком-пореем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Манго — 300 г; Лук-порей — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
494 ккал

494ккал

6белки, г

26жиры, г

53углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Манго300 г
Лук-порей100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука-порея и 2 зубчика чеснока мелкими кусочками.
Шаг 2
Обжарьте лук-порей и чеснок на 15 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанного манго и 200 мл воды, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 4
Снимите с огня и переместите в блендер, добавьте 100 мл сливок, соль и перец по вкусу, взбейте до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив каплями оливкового масла.