Крем-суп из лука-порея и картофеля с чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г картофеля кубиками и 200 г лука-порея кольцами.

2. 

   Шаг 2

   На плите растопите 50 г сливочного масла в кастрюле на среднем огне.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный лук-порей и обжаривайте до мягкости около 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте картофель и 3 зубчика нарезанного чеснока, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.

5. 

   Шаг 5

   Залейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите на медленном огне 20 минут.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера сделайте суп кремообразным и однородным.

7. 

   Шаг 7

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из грибов с багетом и сметаной45 мин960 ккал Крем-суп из картофеля и брусники с пряностями40 мин1074 ккал Клюквенно-апельсиновый гратен с картофелем и курицей60 мин1568 ккал Мандариновый гратен из картофеля и сыра60 мин2420 ккал Мясные котлеты с арахисом и картофельным пюре60 мин1825 ккал Мини-закуски с куриными крылышками и картофельным пюре60 мин2025 ккал