Уютный вечерСупы
Крем-суп из куриной голени с картофелем и чесноком
- 60 мин
- 1 порция
- 1303 ккал
1303ккал
73белки, г
83жиры, г
61углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Куриная голень400 г
- Картофель300 г
- Чеснок5 зубчиков
- Лук репчатый100 г
- Сливки (10-20%)100 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Растительное масло30 мл
- Вода1 л
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нагрейте 30 мл растительного масла в кастрюле на плите.
-
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного кубиками репчатого лука и обжарьте до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 400 г куриной голени и обжарьте до золотистой корочки.
-
Шаг 4
Добавьте 1 литр воды, 300 г нарезанного кубиками картофеля и 5 зубчиков чеснока, доведите до кипения.
-
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 30 минут до готовности курицы и картофеля.
-
Шаг 6
Извлеките куриную голень, отделите мясо от костей и нарежьте его.
-
Шаг 7
Измельчите суп с помощью миксера до кремообразной консистенции.
-
Шаг 8
Добавьте нарезанное мясо, 100 мл сливок, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
-
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
